Foto: z otvorených zdrojov
Podávajte ako predjedlo alebo prílohu k mäsu alebo rybám
Jednoduché, farebné rýchle predjedlo, ktoré sa hodí na každodenné menu aj na slávnostný stôl.
Podávajte ako predjedlo alebo prílohu k mäsu alebo rybám.
Recept
Zloženie:
- korenie 5-6 ks.
- cesnak 3 strúčiky
- rastlinný olej 2 PL.
- mleté čierne korenie
- soľ
- bylinky (petržlen, kôpor)
Príprava:
- Zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
- Cesnak ošúpeme a prelisujeme cez lis.
- Umyte a osušte papriku.
- Na panvici na strednom ohni rozohrejte rastlinný olej, vložte papriky, prikryte ich a opečte zo všetkých strán dozlatista, potom ich vložte do celofánového vrecka, nechajte 10 minút odstáť a odstráňte šupku.
- Do misky dáme cesnak, mleté čierne korenie, soľ, bylinky, premiešame a touto omáčkou zalejeme papriky, prikryjeme pokrievkou a necháme 15 – 20 minút pri izbovej teplote.
Tipy:
- Použite zeleninu podľa vlastnej chuti.
- Predjedlo môžete dať na noc do chladničky.
