Foto: z otvorených zdrojov
Tento recept krok za krokom vám pomôže získať bohaté jedlo bez prebytočného tuku.
Chcete si doma pripraviť dokonalé priehľadné studené mäso? Tento recept vám krok za krokom pomôže získať bohatý pokrm bez prebytočného tuku. Informuje o tom RBC-Ukrajina s odvolaním sa na kanál YouTube „Smachno ta garno vdoma“.
Priehľadné studené koláče doma: jednoduchý recept
Zloženie:
- mäso – 1 kg
- voda – 1 liter
- zrnká korenia
- bobkový list
- soľ – podľa chuti
- cibuľa – 2 ks.
- mrkva – 2 ks.
- cesnak – 1-2 strúčiky
Ak máte viac mäsa, zdvojnásobte zoznam potravín.
Varenie
- Mäso nakrájajte na malé kúsky, aby sa zmestilo do hrnca. Naplňte vodou a nechajte 2-3 hodiny namáčať.
- Opäť naplňte čistou vodou a položte na oheň. Keď voda zovrie, potom ju sceďte a nalejte novú vodu. Tento spôsob pomáha dosiahnuť číry vývar.
- Je dôležité, aby sa vývar na studenú kašu nevaril, ale len pomaly varil 6-8 hodín. Nemal by sa tiež prikrývať pokrievkou.
- Po 2 hodinách varu pridáme korenie, celú cibuľu a mrkvu.
- Na konci vyberte mäso a odstráňte všetky kosti. Mäso nakrájajte na plátky a poukladajte na taniere. Na každý tanier tiež nastrúhajte cesnak.
- Tekutinu preceďte cez sito a gázu. Naplňte taniere tekutinou, pridajte zeleninu a dajte do chladničky stuhnúť.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
