Foto: z otvorených zdrojov
Hotový koláč sa ukáže byť červený, voňavý a taký, že ho chcete rozkrojiť hneď, ako ho vytiahnete z rúry.
Teplo, domácka pohoda a nezabudnuteľná chuť – to všetko v jednom koláči, ktorý sa môže stať vaším najobľúbenejším v tejto sezóne.
Stránka KathyCooks sa podelila o recept, ktorý premení každý večer na teplý, domáci a chutný: koláč z lístkového cesta s kuracím mäsom, hubami a syrom. Je taký chutný, že všetci budú pri stole rýchlejšie, ako ich stihnete zavolať.
Recept
Zložky
- Lístkové cesto 400 g
- Kuracie filé 1 ks.
- Huby 250 g
- Cibuľa 1 ks.
- Smotana 120 ml
- Špenát 2 hrste
- Čedar 70-100 g
- Syr (mozzarella alebo čedar – akýkoľvek syr na roztieranie) 50-70 g
- Sušený cesnak ½ lyžičky.
- Sušený kôpor ½ lyžičky.
- Korenie na kuracie mäso ½ 1 lyžičky.
- Soľ
- Vajce 1 ks.
- Sezam
Príprava
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a opečte ju dozlatista.
- Pridajte šampiňóny a ešte niekoľko minút restujte.
- Potom pridajte na plátky nakrájané kuracie filé a opečte ich dozlatista.
- Potom pridajte sušený cesnak, soľ, kuracie korenie a kôpor.
- Zalejeme smotanou, pridáme špenát a strúhaný čedar, premiešame a chvíľu povaríme.
- Cesto rozvaľkáme, po stranách urobíme zárezy a do stredu dáme náplň.
- Navrch dáme ešte trochu syra, aby sa kôrka pekne natiahla.
- Vytvorte úhľadný vrkoč, potrite ho krémovým vajíčkom a posypte sezamovými semienkami.
- Pečieme pri 180-190 °C približne 30 minút.
Hotový koláč je červený, voňavý a taký chutný, že ho chcete rozkrojiť hneď, ako ho vytiahnete z rúry. Tento sviatočný koláč je ideálny na rodinnú večeru alebo stretnutie s priateľmi. Spája v sebe teplo domácej kuchyne, bohatú chuť kuracieho mäsa a húb s bohatou chuťou šampiňónov a ťažkého syra a navyše je neuveriteľne aromatický.
Stránka nie je zabezpečená! Všetky vaše údaje sú ohrozené: heslá, história prehliadača, osobné fotografie, bankové karty a ďalšie osobné údaje budú použité útočníkmi.
