Medová rolka s jablkami: jednoduchý recept na originálne pečivo

Foto: z otvorených zdrojov

Jemná medová sušienka sa hodí k jablkám

Medová roláda s jablkami je veľmi rýchla a jednoduchá na prípravu, pretože sa pečie hneď s náplňou a nepotrebujete ani mixér.

Jemná, medová roláda sa výborne hodí k jablkám.

Recept

4 kuchári sa pýtali, ako uvariť vajcia s tekutým žĺtkom: všetci odpovedali rovnako

Zloženie:

• pšeničná múka – 200 gr;
• slepačie vajcia – 3 ks;
• cukor – 80 gr;
• maslo – 100 g;
• med – 2 PL;
• sóda bikarbóna – 0,5 lyžičky;
• soľ – štipka.

Na plnku:

• jablká – 4 ks;
• cukor – 2 PL.

Príprava:

1. Do hrnca dajte med, sódu bikarbónu, postavte na mierny oheň a za stáleho miešania zahrievajte, kým sa nezačne sfarbovať do jantárovej farby. Trochu ochlaďte.
2. V miske zmiešame vajcia, cukor, soľ, premiešame a vyšľaháme metličkou, pridáme rozpustené maslo, potom vlejeme medovú zmes, pridáme múku a premiešame.
3. Jablká umyjeme, ošúpeme, odstránime jadrovník, nahrubo nastrúhame, pridáme cukor, premiešame a poukladáme ich v rovnomernej vrstve na plech vyložený pergamenovým papierom a zalejeme cestom.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 18-20 minút.
5. Hotový koláč prikryte pergamenom a opatrne ho otočte. Pergamen odstráňte a koláč zrolujte do rolády. Roládu zabaľte do tohto pergamenu a prikryte ju uterákom, kým nevychladne.

V prípade potreby môžete pridať škoricu.